亞硝酸鹽在肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等食品中普遍存在，煙硝酸鹽超標(biāo)會(huì)對人體造成傷害，亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，可以與胃酸反應(yīng)生成一氧化氮，從而產(chǎn)生胃腸道刺激癥狀，如嘔吐、腹痛，很少有患者出現(xiàn)腹瀉。吸收入血的亞硝酸鹽可以與血紅蛋白結(jié)合，生成高鐵血紅蛋白。過量的高鐵血紅蛋白可以造成機(jī)體缺氧、發(fā)紺、皮膚和黏膜青灰色、呼吸困難，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致窒息、死亡。因此，亞硝酸鹽檢測儀的使用非常必要，可以檢測食品中亞硝酸鹽是否超標(biāo)。
亞硝酸鹽檢測儀目前已于餐飲檢測、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位廣泛使用。
技術(shù)參數(shù)
1、儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，可支持檢測60種食品安全檢測項(xiàng)目，同時(shí)預(yù)留升級檢測方法。
2、儀器檢測模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，檢測項(xiàng)目可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。
3、顯示屏幕：儀器采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯，搭配運(yùn)行安卓智能操作系統(tǒng)，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強(qiáng)。
4、檢測通道：≥12通道；采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計(jì)，使用同芯片同光源校準(zhǔn)精度，解決不同光源之間的誤差值，更加準(zhǔn)確高效。
5、儀器光源：高精度進(jìn)口四波長冷光源，每個(gè)通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標(biāo)配先進(jìn)的光路切換裝置，光路切換功能可實(shí)現(xiàn)64波長，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測。
6、設(shè)備可一鍵校準(zhǔn)，自動(dòng)保存校準(zhǔn)數(shù)據(jù)，自動(dòng)對比校驗(yàn)，得到精準(zhǔn)光源，采用Android SP存儲數(shù)據(jù)，光源數(shù)據(jù)丟失，方便每一次使用。
7、通訊接口：配備無線通信模塊、4G(APN）通訊模塊、藍(lán)牙傳輸，同時(shí)具有雙USB接口以及RJ45網(wǎng)線接口，可以多方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)保存及數(shù)據(jù)傳輸。
8、存儲方式：支持U盤存儲，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。檢測結(jié)果存儲容量20萬條以上，可生成Excel表格進(jìn)行拷貝，并具有登錄保護(hù)功能。
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