閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

減肥餐未必減肥，科學(xué)儀器帶你正確認(rèn)識(shí)食物

2019-07-22 16:34:49來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：減肥閱讀量：4337

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】“夏天不減肥，穿衣徒傷悲”，一到夏天，伴隨著空調(diào)、雪糕、西瓜進(jìn)入人們生活的還有漫長的減肥之路。而在減肥過程中，控制飲食是有效的輔助手段，也因?yàn)檫@個(gè)原因，越來越多的減肥餐食譜、產(chǎn)品出現(xiàn)在人們的視野里。但是減肥餐就一定有用嗎？今天小編就從科學(xué)儀器的角度，帶各位來正確的認(rèn)識(shí)一下減肥餐。

　　輕食不等于減肥餐科學(xué)儀器幫你把控營養(yǎng)攝入

　　說道減肥餐，許多人會(huì)想到輕食的生活理念，即用簡單、少量但好吃且能滿足營養(yǎng)需求的食物來減少人體的負(fù)擔(dān)。輕食追求的固然是健康，但許多人將輕食定義為減肥餐卻是錯(cuò)誤的。甚至其中許多食物可能還會(huì)讓你增肥，比如在減肥餐中頗具名氣的沙拉。

　　沙拉作為一款源自西方的涼拌食物，制作簡單且種類豐富，更是眾多輕食愛好者眼中的美食。其中大量的蔬菜看起來似乎也和減肥有明顯的關(guān)聯(lián)，但事實(shí)卻并非如此。沙拉的主要原材料中飽含了大量的水果和蔬菜，以及調(diào)味醬汁，而如果沒有對(duì)材料的熱量糖分進(jìn)行簡單的了解，那么后得到的可能是一碗“富含”糖分、脂肪、蛋白質(zhì)的美食。因?yàn)樵S多水果、蔬菜中糖分含量豐富，而常用的沙拉醬或者酸奶中，又含有大量的糖、油脂、蛋白質(zhì)。

　　但這并不是說沙拉就不能作為減肥食物，沙拉的果蔬材料中，除了富含糖分，同時(shí)含有大量的膳食纖維和微量元素，可以促進(jìn)人體新陳代謝，改善人體消化系統(tǒng)，而關(guān)鍵在于，營養(yǎng)成分的控制。隨著質(zhì)譜、色譜儀在食品制造業(yè)、檢測部門的運(yùn)用逐漸頻繁，有關(guān)機(jī)構(gòu)借助這些設(shè)備可以較為快速且準(zhǔn)確的完成營養(yǎng)物定量檢測工作。正是因?yàn)槿绱耍缃裨诒憷?、食品店翻拍的沙拉便?dāng)都會(huì)標(biāo)注明確的營養(yǎng)成分，購買者只需要根據(jù)自身狀況，選擇合適沙拉產(chǎn)品就可以了。

　　“真假”減肥餐科學(xué)儀器幫你鑒別添加劑

　　那是不是掌握了減肥餐的種類就能買到適合自己的減肥餐呢？答案是否定的。很多人即使購買了看起來符合減肥餐要求的食物，譬如全麥面包、無糖果蔬汁等等，但是仍然無法告別大腹便便的現(xiàn)實(shí)。事實(shí)上，這背后的原因可能要?dú)w結(jié)于食品中的添加劑。首先，像面包這樣的加工食物，根據(jù)加工程度的不同，有時(shí)候?yàn)榱丝诟谢蛘呤切迈r程度，會(huì)適當(dāng)?shù)氖褂锰且约胺栏瘎@些成分一旦過量，便會(huì)給減肥帶去不利影響；而所謂的無糖果蔬汁，也可能是使用了代糖的無糖飲料，代糖雖然不會(huì)給人體提供糖分，但里面的甜味劑同樣會(huì)引起脹氣等狀況，造成肥胖。

　　事實(shí)上，現(xiàn)在市面上許多打著減肥餐名號(hào)的便當(dāng)類食品就存在著使用甜味劑或者采用深加工食品的情況，而想要辨別這些食物，單靠肉眼自然是不可能的。好在有關(guān)部門已經(jīng)建立了相關(guān)的快檢機(jī)構(gòu)，居民想要檢測購買的食品是否安全也非常便利。在快檢場所，有關(guān)得兼檢測人員會(huì)通過氣質(zhì)聯(lián)用儀等分析儀器，對(duì)食品中的甜味劑、防腐劑、亞硝酸鹽等物質(zhì)進(jìn)行定性定量的分析，對(duì)食品品質(zhì)及營養(yǎng)狀況進(jìn)行更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐袛唷?br />

　　餐飲只是輔助，減肥還是要靠運(yùn)動(dòng)

　　說完了客觀因素，再來說說主管因素。事實(shí)上，減肥餐對(duì)于減肥而言本身還是一種輔助手段，減肥的實(shí)質(zhì)過程是讓身體攝入的熱量小于消耗的熱量，從而達(dá)到減肥的目的。所以，吃減肥餐還瘦不下來？更多時(shí)候還是想想自己是不是運(yùn)動(dòng)不足吧。

上一篇：基因檢測技術(shù)、農(nóng)藥殘留儀成食品安全“過濾網(wǎng)”

下一篇：食品快檢設(shè)備為便利店行業(yè)發(fā)展“加碼”

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

“斷舍離”或許是健康生活的一個(gè)方式
2019年，“斷舍離”一詞的出現(xiàn)讓不少人開始嘗試一種特殊的生活方式——將身邊不必需、不合適、過時(shí)的東西統(tǒng)統(tǒng)斷絕、舍棄。誠然，這種生活思路一直飽受爭議，但是卻有著一定的借鑒意義。而從健康已經(jīng)安全的角度來說，生活中許多的日用品，其實(shí)需要我們?nèi)ソ?jīng)常地、主動(dòng)地“斷舍離”。

2022-10-09 09:20:54

3413
“節(jié)食”瘦出脂肪肝合理飲食才能“減”出健康
肥胖不但會(huì)影響一個(gè)人的外貌，更會(huì)導(dǎo)致身體進(jìn)入亞健康的狀態(tài)，因此隨著肥胖成為一種常見的“現(xiàn)代病”，越來越多的人開始嘗試減肥。但是錯(cuò)誤的減肥方式，或許同樣會(huì)引起身體進(jìn)入亞健康，甚至?xí)靡恍耙饬现狻钡募膊　?/span>

2022-07-27 09:23:25

3733
吃飽了才有力氣減肥研究發(fā)現(xiàn)IL-27可促進(jìn)脂肪細(xì)胞“燃燒”
11月24日，暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)部生物醫(yī)學(xué)轉(zhuǎn)化研究院的尹芝南教授團(tuán)隊(duì)在Nature雜志在線發(fā)表了題為《白細(xì)胞介素27信號(hào)促進(jìn)脂肪細(xì)胞產(chǎn)熱和能量消耗》的論文。

2021-11-26 16:24:41

4190
便攜式健康監(jiān)測儀器聚焦家庭市場產(chǎn)品發(fā)展如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)需求
科技產(chǎn)品的發(fā)展為我們的生活帶去了巨大的改變，而與此同時(shí)，消費(fèi)群體需求的轉(zhuǎn)變也會(huì)豐富產(chǎn)品的發(fā)展方向。隨著大眾對(duì)身體狀況的越發(fā)關(guān)心，越來越多的可穿戴設(shè)備開始注重體質(zhì)管理這塊的功能。而得力于傳感器技術(shù)的不斷發(fā)展，這些民用的電子產(chǎn)品所能滿足的檢測指標(biāo)也愈加豐富。

2021-11-11 10:54:04

3146
生命在于運(yùn)動(dòng) 更在于盡早運(yùn)動(dòng)
隨著科技水平的發(fā)展以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，如今就業(yè)模式變得更加多元化。這使得除了部分涉及戶外作業(yè)或者工作地點(diǎn)不完全固定的工作外，大部分工作都需要在工位與電腦前完成的，而這也導(dǎo)致了大量的人因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，被迫成為了每天坐在椅子上8小時(shí)以上的“久坐族”。久坐，也自然而然地成為了他們身體不適的誘因之一。

2021-08-30 13:41:48

5594
吃進(jìn)去都喂了癌細(xì)胞？科學(xué)儀器幫你精確控糖
糖是人類獲取能量的重要物質(zhì)之一，可以為我們提供進(jìn)行生命活動(dòng)所需的熱能。人類食用糖的歷史悠久，遠(yuǎn)古時(shí)期的人類就已知道從鮮果、蜂蜜及植物等食物中攝取糖分。而在現(xiàn)代，糖更是食品工業(yè)中不可或缺的一類添加劑。

2021-01-15 11:35:25

5514