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從減肥餐到減肥“欺騙餐” 儀器人帶你揭開(kāi)瘦身的謊言

2020-06-10 11:14:29來(lái)源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：減肥閱讀量：4262

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】“夏天不減肥，冬天徒傷悲”。隨著肥胖成為富貴病，大肚腩的“保有量”持續(xù)上升，減肥也成為了現(xiàn)代社會(huì)備受關(guān)注的討論話題。而提到減肥，許多人首先會(huì)想到減肥餐，與此同時(shí)，近又出了一個(gè)減肥“欺騙餐”的概念。從減肥餐到減肥“欺騙餐”，是真的有用還是透支健康，或許一些研究結(jié)果能夠給出解答。

　　何為減肥餐？廣義上來(lái)說(shuō)，只要是出于減肥目的規(guī)劃的飲食清單，都可以叫做減肥餐。而所謂的減肥“欺騙餐”，則是指在原有減肥餐基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了自己想吃，但是清單中規(guī)定不能吃的食物的餐點(diǎn)。根據(jù)相關(guān)的文章介紹，偶爾食用減肥“欺騙餐”，能夠穩(wěn)定瘦素水平，維持代謝平衡，從而幫助我們更好地完成減肥、健身計(jì)劃。

　　不過(guò)是真是假就很難篤定了。事實(shí)上，科技日?qǐng)?bào)近就以減肥“欺騙餐”效果的真實(shí)性作了報(bào)道。其中明確說(shuō)明了，減肥“欺騙餐”對(duì)于平衡瘦素來(lái)說(shuō)并沒(méi)有明確的科學(xué)研究證明其有用，而基礎(chǔ)代謝率也不會(huì)因?yàn)轱嬍呈艿?ldquo;欺騙”而做出改變。

　　也就是說(shuō)，減肥“欺騙餐”不過(guò)是網(wǎng)上謠傳的一個(gè)瘦身謊言，那么減肥餐本身是謊言嗎？其中關(guān)鍵可能在于對(duì)于減肥餐的理解。目前網(wǎng)絡(luò)上流傳比較廣的兩種網(wǎng)紅減肥餐模式，一種是通過(guò)減少甚至拒絕食物中碳水及糖分的攝入，來(lái)達(dá)到減肥的目的；另一種則是通過(guò)用代餐產(chǎn)品(例如營(yíng)養(yǎng)奶昔、能量棒)來(lái)完成日常能量的攝入。但小編這里可以負(fù)責(zé)任地告訴大家，這兩種減肥餐，都是錯(cuò)誤的。

　　首先是前者，按照我國(guó)人民的飲食習(xí)慣，我們碳水化合物的主要攝入來(lái)源是谷物食品。而碳水化合物對(duì)我們來(lái)說(shuō)，不但是提供能量的重要來(lái)源，同時(shí)也維系著我們體內(nèi)的一些特殊生理活動(dòng)，像是肝臟的肝素。換言之，如果長(zhǎng)期處于一種低比例碳水化物攝入的飲食模式，身體不但可能達(dá)不到減肥的目的，還可能因?yàn)槊庖吡ο陆刀忌掀渌　?br />

　　而代餐棒就又是另一回事了?，F(xiàn)在說(shuō)結(jié)論，代餐棒可以作為偶爾的應(yīng)急食物，但是不能代替正餐。代餐食品的產(chǎn)生早期是為了滿足病人的營(yíng)養(yǎng)需求，因此會(huì)在相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素分析儀器把控的前提下，根據(jù)不同病人的體質(zhì)不同，配備出不同的代餐食品。但是這種食品也存在無(wú)法提供的營(yíng)養(yǎng)素，像是粗纖維。而更重要的一點(diǎn)是，長(zhǎng)期食用代餐食品，會(huì)因?yàn)槿狈Χ鄻踊奈队X(jué)體驗(yàn)，影響自身食欲，甚至導(dǎo)致厭食癥等一系列復(fù)雜的問(wèn)題。

　　那么正確的減肥餐是什么樣子的呢？適量、營(yíng)養(yǎng)均衡、口感豐富、能夠給使用者帶去快樂(lè)。目前社會(huì)上的肥胖案例，主要原因基本都是缺乏運(yùn)動(dòng)、飲食不規(guī)律導(dǎo)致的。針對(duì)這種類(lèi)型的肥胖，首先要做的就是把飲食健康化，一方面，要確保食物提供的能量能支持其工作、學(xué)習(xí)、生活；另一方面，要平衡餐點(diǎn)中營(yíng)養(yǎng)成分的配比，保證身體的健康。其次就是要多運(yùn)動(dòng)，減肥的本質(zhì)是讓消耗的能量略高于攝入的能量，從而消耗脂肪儲(chǔ)存的能量，而這個(gè)過(guò)程正確的思路應(yīng)該是從消耗上著手的，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)不但能夠提升運(yùn)動(dòng)者的身體素質(zhì)，還可能在不影響體能機(jī)能的情況下，消耗脂肪中的熱量。

　　后，小編還是提醒大家，減肥不是一步登天，有時(shí)候所謂的捷徑其實(shí)是瘦身路上的謊言。

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