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微譜檢測(cè)有獎(jiǎng)?wù){(diào)研
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養(yǎng)海參放敵敵畏?食品檢測(cè)儀器不可少

2020-07-20 10:12:52來(lái)源:儀表網(wǎng)關(guān)鍵詞:海參閱讀量:1982
我要評(píng)論

  【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】“衣食住行” ,食品質(zhì)量安全與人們健康休戚相關(guān),食物合格的重要性,不用小編過(guò)多的描述大家都是知道的,隨著生活水平的提高,人們?cè)诔缘姆矫嬉苍絹?lái)越注重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,海參就是其中之一。
 
  據(jù)了解,海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽(yáng)療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及,海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。
 
  但是,央視3·15晚會(huì)曝光,山東即墨的許多海參養(yǎng)殖戶使用敵敵畏來(lái)清除不利海參生長(zhǎng)的其他生物。據(jù)粗略計(jì)算,每畝池子里大約使用2公斤的敵敵畏。按照我國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例規(guī)定,敵敵畏的使用范圍顯然不包括海參養(yǎng)殖。因此,你知道都有哪些儀器來(lái)檢測(cè)我們?nèi)肟诘氖澄飭幔?br /> 
  當(dāng)前,常規(guī)的農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)主要有光譜法、酶抑制法和色譜法。其中,色譜法又包括薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、高效液相色譜法。這些分析檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測(cè)方面發(fā)揮了重要的功效。
 
  然而,這些技術(shù)或多或少的存在檢測(cè)周期長(zhǎng)、分析成本高等缺陷,對(duì)于需要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的食品監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō)仍有諸多不便。為此,眾多農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,常見(jiàn)的有化學(xué)速測(cè)法、免疫分析法、酶抑制法和活體檢測(cè)法等。此外,還有農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、農(nóng)藥殘留速測(cè)卡(即農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試紙)等快檢設(shè)備紛紛投入使用。
 
  另外,在食品安全檢測(cè)的儀器中,氣相色譜技術(shù)的應(yīng)用為廣泛。氣相色譜法是利用氣體作為流動(dòng)相的分離分析方法,具有分離效果好、分離速度快、用量少、靈敏度高等優(yōu)勢(shì),可以有效檢測(cè)食品中的各種有害物質(zhì)。
 
  可以看出,各類食物檢測(cè)儀器在守護(hù)著我們的“胃”。
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