閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

又現(xiàn)微生物污染產(chǎn)品安全檢測(cè)不可少

2020-09-02 11:07:54來(lái)源：儀表網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品閱讀量：3510

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】近期，小編了解到，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)飲料、糧食加工品2大類食品126批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中飲料5批次樣品不合格，檢出微生物污染等問(wèn)題。對(duì)于頻頻出現(xiàn)的微生物污染問(wèn)題，對(duì)于它的檢測(cè)不可少。

　　對(duì)于微生物污染等問(wèn)題，我們可以使用，微生物檢測(cè)儀和菌落檢測(cè)儀在細(xì)菌檢測(cè)上發(fā)揮著重要的作用，而得益于科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)步，現(xiàn)今可用于檢測(cè)菌落總數(shù)和大腸菌群的儀器設(shè)備和方法逐漸變多，更具針對(duì)性的、操作更為簡(jiǎn)便的儀器設(shè)備也不斷涌現(xiàn)。例如

　　另外，此次檢測(cè)出的不合格的微生物污染主要是，銅綠假單胞菌、大腸菌群等不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。而大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片和菌落計(jì)數(shù)器，因其具有極高的檢驗(yàn)檢測(cè)準(zhǔn)確性，已被衛(wèi)生監(jiān)督部門廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生的檢測(cè)工作中。

　　除檢測(cè)出的微生物污染外，常見(jiàn)的還有，金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌等，這些病菌進(jìn)入人體內(nèi)后會(huì)造成腹瀉、嘔吐及急性腸胃炎等病癥，嚴(yán)重的話還會(huì)危及食用者的生命安全。而隨著分析技術(shù)的發(fā)展，這些致病菌的檢測(cè)對(duì)現(xiàn)在的人類而言已經(jīng)是相當(dāng)容易了，不僅檢測(cè)技術(shù)日益多樣化，而且檢測(cè)的速度、準(zhǔn)確性等都在逐步提升。

　　沙門氏菌和金黃色葡萄球菌檢測(cè)普遍的項(xiàng)目，其常見(jiàn)的檢測(cè)方法包括傳統(tǒng)的分離培養(yǎng)法、分子生物學(xué)、免疫學(xué)檢測(cè)方法等。此外，將多種方法交叉聯(lián)用起來(lái)的檢測(cè)技術(shù)，也為沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的準(zhǔn)確快速檢測(cè)提供了新的途徑。

　　后，小編想說(shuō)，食品安全與衛(wèi)生管控是一個(gè)企業(yè)和品牌立足之本，是企業(yè)生存與發(fā)展的生命線，現(xiàn)在衛(wèi)生監(jiān)督管理部門能借用儀器設(shè)備對(duì)各生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和管理，但是各企業(yè)也要嚴(yán)格控制衛(wèi)生質(zhì)量安全，自覺(jué)建立一個(gè)完善、合理、健全的衛(wèi)生安全保障體系，希望此次檢查出不合格的企業(yè)，能夠盡快的加以改善，跟人們一個(gè)健康的食用產(chǎn)品。

上一篇：益生菌產(chǎn)業(yè)已達(dá)400億美元檢測(cè)技術(shù)亟待攻關(guān)

下一篇：“質(zhì)量月”開(kāi)啟食品企業(yè)如何提升質(zhì)量安全水平？

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

萬(wàn)億市場(chǎng) 設(shè)備更新丨高等職業(yè)學(xué)校食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)儀器設(shè)備清單
高等職業(yè)學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要基礎(chǔ)化學(xué)、微生物基礎(chǔ)技能、食品理化分析、食品理化分析、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、普通儀器分析、精密儀器分析、食品感官評(píng)價(jià)、食品加工和質(zhì)量控制、快速檢測(cè)、分子生物學(xué)檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與健康管理、食品檢驗(yàn)檢測(cè)仿真實(shí)訓(xùn)室。

2024-03-19 14:49:39

1023
《食品基本信息描述規(guī)范》等7項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(報(bào)批稿)征求意見(jiàn)
近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布通知，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，現(xiàn)就《食品基本信息描述規(guī)范》等7項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(報(bào)批稿)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

2023-11-02 15:33:35

1371
微生物還能造“肉” 合成生物技術(shù)為食品領(lǐng)域打開(kāi)新思路
事實(shí)上，近幾年，隨著合成生物技術(shù)的不斷發(fā)展，關(guān)于人造肉的部分問(wèn)題開(kāi)始被慢慢解決，而這種新技術(shù)下誕生的新食物，似乎也在特定市場(chǎng)被寄予厚望。

2023-02-23 16:14:01

3865
富營(yíng)養(yǎng)化水體治理新方法光固化3D打印微生物活性體研究獲進(jìn)展
近段時(shí)間，中國(guó)科學(xué)院福建物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究所吳立新團(tuán)隊(duì)與中科院城市環(huán)境研究所于昌平團(tuán)隊(duì)合作，開(kāi)發(fā)出了一種含有異養(yǎng)硝化細(xì)菌的新型雙網(wǎng)絡(luò)交聯(lián)PEGDA-藻酸鹽-PVA-納米粘土（PAPN）高分子微生物3D打印墨水。

2022-11-15 14:49:37

1853
劣質(zhì)食品追責(zé)并非小事食安檢測(cè)守護(hù)大眾健康
民以食為天，食品安全的重要性我想無(wú)需贅述，而就在剛剛過(guò)去的三一五上，伴隨著劣質(zhì)酸菜在內(nèi)的一系列食品安全問(wèn)題被曝光，新一輪關(guān)于食品安全的討論也由此展開(kāi)

2022-03-16 16:06:23

3769
蓋上蓋子等于密封保存？食品安全先走出儲(chǔ)存誤區(qū)
“人生有百味，五味最常在”，中國(guó)的飲食文化樸素而又富有哲學(xué)意味，也正應(yīng)如此，中國(guó)愛(ài)吃，也善于吃。而在中國(guó)的飲食文化中，“味”是一個(gè)非常重要的概念，蘇菜的甜、徽菜的咸、川菜的麻、湘菜的辣……遼闊的疆土與特色的地域文化孕育出了各式各樣口味獨(dú)特的菜系。而讓這些料理在味道上更加融合，更加豐富的秘訣，便是調(diào)味料。

2021-09-07 15:30:05

4512