天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“麻辣燙”食材快速檢測(cè)工作

2025-02-27 10:33:46來(lái)源：天水市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)關(guān)鍵詞：蔬菜農(nóng)藥殘留閱讀量：14867

　　為營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步規(guī)范“天水麻辣燙”市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，按照天水市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)做好麻辣燙服務(wù)保障和2025年“天水麻辣燙·文旅嘉年華”系列活動(dòng)會(huì)議安排部署，天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持 “盯重點(diǎn)、保質(zhì)量、優(yōu)服務(wù)”總要求，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)“麻辣燙”經(jīng)營(yíng)門店開(kāi)展食品快速檢測(cè)，確保麻辣燙食材質(zhì)量安全。

　　此次快速檢測(cè)工作，以轄區(qū)麻辣燙類餐飲門店為重點(diǎn)對(duì)象，以店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的蔬菜、肉制品、淀粉制品以及麻辣燙湯料為重點(diǎn)品種，通過(guò)快速檢測(cè)手段初步排查麻辣燙類餐飲門店經(jīng)營(yíng)的蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)、肉制品中亞硝酸鹽含量是否超標(biāo)、淀粉制品中是否超范圍添加明礬等含鋁食品添加劑以及麻辣燙湯料中是否非法添加罌粟殼等非食品原料。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢測(cè)麻辣燙餐飲門店28家，檢測(cè)各類食材62批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步持續(xù)加大檢測(cè)頻次及抽樣數(shù)量，全力以赴做好“天水麻辣燙”服務(wù)保障工作。

　　信息來(lái)源

　　天水市秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

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