該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等樣品中蛋白質(zhì)的快速定量測定。

液體奶和奶粉的蛋白質(zhì)含量是衡量其質(zhì)量好壞的一項重要指標,目前市場上銷售的劣質(zhì)奶制品主要問題是蛋白質(zhì)含量低。奶制品中蛋白質(zhì)含量的國家標準檢測方法為凱氏（Kieldahl）定氮法[1,2],該法儀器、試劑復雜,操作繁瑣,耗時長,因此只能在實驗室中進行,難以在現(xiàn)場進行快速檢，GDYN-100S牛奶•奶粉蛋白質(zhì)快速檢測儀是一種新型的奶粉·液體奶蛋白質(zhì)速測儀,其原理為比色法,檢測時間只需10分鐘,檢測結(jié)果與國家標準方法相比無顯著性差異。

GDYN-100S牛奶•奶粉蛋白質(zhì)快速檢測儀儀器的特點：

* 測定純牛奶及奶粉中蛋白質(zhì)氮，真實反應樣品中蛋白質(zhì)的含量，非蛋白質(zhì)氮（如三聚氰胺、*、尿素、化肥等）不干擾測定。
* 適用于實驗室快速定量檢測，檢測一個樣品只需5～10分鐘。
* 樣品池為流通結(jié)構(gòu)、便于操作、清洗、維護。
* 測量方法簡單，無需專業(yè)人員，通過認真閱讀說明書就可實現(xiàn)操作。
* 具有測量、設置、記錄、保存、打印和數(shù)據(jù)統(tǒng)計等功能。
* 設有RS-232/USB接口，具有通訊、聯(lián)機和幫助等功能。

GDYN-100S牛奶•奶粉蛋白質(zhì)快速檢測儀技術(shù)指標：

測定下限： 0.50%（牛奶）；5.00%（奶粉）

測定范圍： 0.50 %～4.00%（牛奶）；5.00%～40.00%（奶粉）

            4.00%～10.00%  （牛初乳）；40.00%～80.00%（牛初乳粉）

精 密 度： 3 %

光    源： 硅光光源

工作溫度： 15℃～35℃

電    源： 220V±22V，50Hz～60Hz。

GDYN-100S牛奶•奶粉蛋白質(zhì)快速檢測儀儀器配置：

主機1臺；樣品前處理設備1套；微機接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套；試劑一套（50次）。

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