NIST SRM 3252 蛋白質(zhì)飲料混合物標(biāo)準(zhǔn)品主要用于驗證確定蛋白質(zhì)飲料混合物和類似材料中的近似物、脂肪酸、膽固.醇、維生素、元素和氨基酸的方法。在為內(nèi)部參考材料賦值時，此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。 SRM 是商業(yè)蛋白質(zhì)飲料混合物的混合物。SRM 3252 由五個熱封鍍鋁袋組成，每個包含大約 10 g 的材料。
儲存：
NIST SRM 3252 蛋白質(zhì)飲料混合物標(biāo)準(zhǔn)品 應(yīng)以未開封的原始包裝在受控室溫（20 °C 至 25 °C）下儲存。對于元素分析，可以重新密封包裝，在室溫下儲存，然后取出測試部分并進(jìn)行分析，直到材料達(dá)到其有效期。對于有機物分析，可以重新密封包裝，在室溫下儲存，然后在包裝最初打開后取出測試部分并分析兩周。
使用方法：
使用前，應(yīng)將包中的內(nèi)容物充分混合。打開前應(yīng)讓內(nèi)容物靜置一分鐘，以盡量減少細(xì)顆粒的損失。對于小于以下 NIST 方法使用的樣本大小，尚未評估材料的均勻性。因此，認(rèn)證值和參考值對于小于以下部分所述的測試部分可能無效：元素分析 0.2 克至 4 克，脂肪酸分析 1 克，膽固.醇分析 0.5 克，以及 1 克至 5 克g 用于維生素分析。在分析中獲得的結(jié)果應(yīng)該包括他們自己對不確定性的估計，并且可以使用參考 5 中描述的程序與認(rèn)證值進(jìn)行比較。
水分測定：
SRM 3252 的水分含量在 NIST 通過 (1) 冷凍干燥至恒定質(zhì)量超過7天； (2) 用高氯酸鎂在干燥器中室溫干燥20 d； (3) 在 80 ℃的強制通風(fēng)烘箱中干燥 3 h。對所有三種技術(shù)的平均結(jié)果進(jìn)行平均，以確定每克原樣質(zhì)量的 (0.9502 ± 0.0038) 克干質(zhì)量比例；此值上顯示的不確定性是大約 95% 置信水平的擴展不確定性。用于將數(shù)據(jù)從原樣轉(zhuǎn)換為干質(zhì)量基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)換因子是干質(zhì)量比例的倒數(shù)。從水分測量中獲得的轉(zhuǎn)換因子 (0.2 %) 的相對不確定度部分包含在認(rèn)證值和參考值的不確定度中，以干質(zhì)量為基礎(chǔ)報告，在本證書中提供。
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