【云唐】食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器一覽表設(shè)備用于冷凍食品的安全檢驗(yàn)?？旃?jié)奏的生活使越來(lái)越多的人選擇冷凍食品。與之相關(guān)的是冷凍食品的安全性。該檢測(cè)儀器可速度檢測(cè)冷凍食品的質(zhì)量和安全，快速檢測(cè)可能存在的獸藥殘留、抗生素、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、甲醛、微生物、重金屬等對(duì)人們身體有害物質(zhì)，保障冷凍食品的安全供應(yīng)。
冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品。冷凍食品易于儲(chǔ)存，可用于魚(yú)、水產(chǎn)品、牛奶、雞蛋、水果和蔬菜。它不光營(yíng)養(yǎng)方便，而且經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生。目前，冷凍食品的市場(chǎng)需求量很大。許多人認(rèn)為冷凍食品由于低溫可以抑制微生物的生長(zhǎng)，細(xì)菌不會(huì)恒定，但低溫不能起到有效的殺菌作用。一旦室溫恢復(fù)，存活的微生物仍可能活躍生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)【云唐】食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器一覽表設(shè)備等檢測(cè)技術(shù)的檢測(cè)，冷凍食品可能存在相對(duì)的安全隱患。其中是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果和蔬菜等食品都是在生狀態(tài)下冷凍的，這很難保障食品是否含有有毒有害物質(zhì)。因此，該檢測(cè)儀器的檢測(cè)是一項(xiàng)重要的內(nèi)容。
檢測(cè)項(xiàng)目：
項(xiàng)目分類(lèi)
食品添加劑二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯J酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、木耳硫S鎂等
有毒有害物質(zhì)甲醛、吊白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇D紅、工業(yè)堿、尿素、明礬等
食用油脂過(guò)氧化值、酸價(jià)
果蔬農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)
病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮
重金屬含量鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等
瘦肉精激素鹽酸克倫特羅、沙D胺醇、萊克多巴胺、己X雌酚等
抗生素殘留四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、磺胺類(lèi)、β-興F劑類(lèi)、沙星類(lèi)、磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)，甲砜M素，氟B尼考，金剛烷胺、替M考星、慶大M素、林可M素、鏈M素、恩N沙星、環(huán)B沙星、頭孢啦啶、青M素、阿M西林等
水產(chǎn)品安全類(lèi)孔雀石綠、氯M素、呋N妥因、呋N西林、呋喃它酮、呋N唑酮等
蛋類(lèi)藥物殘留氯M素，四環(huán)素，磺胺類(lèi)，喹諾酮類(lèi)，呋N西林，呋喃它酮，呋N妥因，呋N唑酮，氟B尼考，阿M西林、頭B氨芐、紅M素、鏈M素等
真菌毒素殘留食用油、糧食及飼料中B1、總量，奶中M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲M毒素A、T2毒素、伏馬毒素等
水酒飲品分析酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，
蜂蜜成分果糖和葡萄糖、蔗糖、淀F酶、酸度等
調(diào)味品成分食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷A酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵Q化鉀、食鹽中碘等
食用色素類(lèi)紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))等
動(dòng)物疫病類(lèi)禽L感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲(chóng)、牛羊布病、小反芻獸、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細(xì)小、豬圓環(huán)、犬細(xì)小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等
