綜合總膳食纖維檢測(cè)試劑盒（Integrated Total Dietary Fibre Kit） 100次（3瓶） 愛爾蘭 膳食纖維檢測(cè)試劑盒 試劑盒 型號(hào):M245802
名稱:綜合總膳食纖維檢測(cè)試劑盒
英文名:Integrated Total Dietary Fibre Kit
規(guī)格:100次（3瓶）
產(chǎn)地:愛爾蘭
在水中的溶解度:易溶
pH值:7.0
氣味:無
狀態(tài)：液體
保質(zhì)期：十年或以上（冰箱內(nèi)）
成分
三玻璃瓶
名稱 CAS
a-*（胰）酶 9014-71-5 1瓶（2g）（玻璃）
淀粉葡萄糖苷酶酶 9032-08-0 1瓶（6mL）（玻璃）
蛋白酶 9014-01-1 1瓶（10mL）（玻璃）
Appearance Three glass vials.
Specific Gravity ~ 1.8
Solubility in Water Readily soluble.
pH Value 7.0
Odour none
Form liquid
Stability stable in a freezer for ten or more years
Ingredients Name CAS Proportion
a-Amylase （pancreatic） enzyme 9014-71-5 1 vial （glass）
Amyloglucosidase enzyme 9032-08-0 1 vial （glass）
Protease enzyme 9014-01-1 1 vial （glass）
Integrated Total Dietary Fibre Kit
AOAC Method 2009.01
To view Parts 2-4 of the demonstration please click here to visit Megazyme's video channel.
Content: 100 assays per kit
AOAC方法985.29 ， AOAC方法991.42 ， AOAC方法993.19 ， AOAC方法991.43 ，油菜方法32.07 ， 32.21和油菜方法32.05油菜方法。為衡量總，可溶性和不溶性膳食纖維按照AOAC和油菜認(rèn)可的方法。見裁判員報(bào)告：雜志AOAC，第二卷。 81第1號(hào)， 1998年。
導(dǎo)言：
膳食纖維是一種混合的復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)，包括
親水性化合物，如可溶性和不溶性多糖
和非消化寡糖以及一系列非
膨脹，或多或少疏水性化合物，如cutins ，
suberins和木質(zhì)素。該程序確定的總
膳食纖維中所概述的這本小冊(cè)子是基于方法
1和Prosky等。
2,3 （ AOAC 991.43 ， AOAC 985.29 ，油菜
32-07和油菜32-05 ） 。總膳食纖維套件還可以用在其他膳食纖維
分析方法，如油菜方法32-21和油菜方法
32-06 。
原理（總膳食纖維） ：
總膳食纖維（華盈）確定重復(fù)樣品干
和脫脂（如脂肪含量是“ 10 ％ ）的材料。樣品在熟食
? 100 ℃的熱穩(wěn)定α -*，使gelatinisation ，水解
和depolymerisation的淀粉;孵育在60 ℃與蛋白酶（以
solubilise和depolymerise蛋白質(zhì)）和淀粉葡萄糖苷酶（以
水解淀粉碎片葡萄糖） ;和治療四卷
乙醇沉淀可溶性纖維和刪除depolymerised
蛋白質(zhì)和葡萄糖（淀粉） 。殘?jiān)^濾;洗
78 ％乙醇， 95 ％的乙醇和丙酮;干;和權(quán)衡。一個(gè)
重復(fù)分析蛋白質(zhì)和其他的孵育在525攝氏度
確定灰。在華盈是重量過濾，干燥
殘留物的重量少的蛋白質(zhì)和灰燼。
主要利用Megazyme華盈試劑盒是，它包含
高純度酶缺乏干預(yù)活動(dòng)，活動(dòng)酵素是標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化的重要性
α -*活性的測(cè)定抗性淀粉是良好
認(rèn)可。 Megazyme淀粉葡萄糖苷酶基本上沒有纖維素酶，而其他常用的準(zhǔn)備工作包含
重大污染這一活動(dòng)，從而導(dǎo)致
solubilisation和低估了β -葡聚糖。所有Megazyme華盈
酶提供一個(gè)隨時(shí)可以使用的，穩(wěn)定，液態(tài)形式。
范圍：
適用于谷物，水果和蔬菜，谷物和水果
產(chǎn)品和食品。
酶的純度和標(biāo)準(zhǔn)化：
的有效性和純潔性Megazyme α -*，蛋白酶和
淀粉葡萄糖苷酶已經(jīng)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)使用- g.com
建議AOAC方法985.29和991.43 ，和油菜
方法32-05 。 Megazyme耐高溫α -*（電子BLAAM ）有一個(gè)
活動(dòng)3000 U / ml的（ Ceralpha方法） ;蛋白酶是提供在
1concentration為50毫克/毫升（ ? 350*單位/毫升） ;和
淀粉葡萄糖苷酶提供的濃度為200 U / ml的
（硝基苯β - maltoside基板） （或3300 U / ml的可溶性
淀粉） 。這種淀粉葡萄糖苷酶的活動(dòng)是150 ％的濃度
傳統(tǒng)上用于華盈化驗(yàn)，以便0.2毫升（而不是0.3毫升）是
用于試驗(yàn)。
Megazyme淀粉葡萄糖苷酶（電子AMGDF ）基本上是缺乏
纖維素酶，而在其他準(zhǔn)備用于華盈決心，
纖維素酶污染可高達(dá)1 ％
淀粉葡萄糖苷酶（對(duì)一項(xiàng)活動(dòng)的基礎(chǔ)上） 。這種程度的污染
導(dǎo)致低估的β -葡聚糖高達(dá)10-15 ％ 。
方法用于測(cè)量和標(biāo)準(zhǔn)化的Megazyme
酶，可以要求。
ASSAY KIT FOR INTEGRATED TDF:
Kits suitable for performing 100 determinations of TDF （integrated
procedure） are available from Megazyme. The kits contain the full
assay method plus:
Bottle 1: Concentrated pancreatic α-amylase （E-PANAA）;
2 g, 150,000 Ceralpha Units/g.
Stable for > 5 years stored dry at -20°C.
Bottle 2: Amyloglucosidase （E-AMGIF） （6 mL, 3300 Units/mL）.
Stable for > 3 years at 4°C.
Bottle 3: Purified protease （E-BSPRT） （10 mL, 350 tyrosine
units/mL）. Stable for > 3 years at -20°C.
Celite 545®, acid washed in 100 g or 500 g packages （cat. no.
G-CEL100, or cat. no. G-CEL500） and Amberlite FPA53® （OH-）
（cat. no. G-AMBOH, 2.5 Kg） and Ambersep 200® （H+） （cat. no.
G-AMBH, 2.5 Kg） ion exchange resins are available separay.
5
AN INTEGRATED PROCEDURE FOR THE
MEASUREMENT OF TOTAL DIETARY FIBRE
（INCLUDING RESISTANT STARCH AND
NON-DIGESTIBLE OLIGOSACCHARIDES）
：梁
：/
地址：海淀區(qū)上地三街中黎科技園
