一連串的“大頭娃娃”事件披露了奶粉的質(zhì)量問(wèn)題，受到人們的密切關(guān)注。這些劣質(zhì)奶粉脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的三分之一，甚至有些大腸菌群、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。*食用這些劣質(zhì)奶粉，會(huì)導(dǎo)致嬰兒重度營(yíng)養(yǎng)不良，全身水腫，體重不增反減，內(nèi)臟器官功能受損，免疫力下降，發(fā)現(xiàn)、搶救不及時(shí)極易導(dǎo)致死亡。劣質(zhì)奶粉事件的惡劣影響，使我們?cè)俣汝P(guān)注食品安全問(wèn)題。本公司研制出品的牛奶蛋白質(zhì)檢測(cè)管可以快速地檢出奶制品的蛋白質(zhì)含量，能有效地預(yù)防劣質(zhì)奶粉泛濫，保障嬰兒和兒童的身體健康，預(yù)防類似的悲劇重演。本產(chǎn)品的檢測(cè)范圍：液體樣品為0～20g/100g，固體樣品為0～40g/100g。

一、使用方法與結(jié)果判定 
        1、取奶粉2g（液體奶取4mL）放置于比色管或取樣瓶中，加純凈水或蒸餾水至100mL，充分搖勻；然后從中取1mL溶解奶液至另一比色管或取樣瓶中，加純凈水或蒸餾水至40mL，充分混勻制備成樣品待測(cè)液。 
        2、取一支蛋白質(zhì)檢測(cè)管，加入0.5mL樣品待測(cè)液，蓋上蓋子搖勻，反應(yīng)2 min，觀察顏色變化，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)比色板進(jìn)行半定量判定。
        3、每批檢測(cè)須做一個(gè)空白對(duì)照。

安全提示：檢測(cè)試劑中含有酸性物質(zhì)，需小心操作以防止檢測(cè)液滲漏；若萬(wàn)一不小心沾到檢測(cè)液，可用清水沖洗干凈；用過(guò)的檢測(cè)管應(yīng)妥善處理，不可亂丟或讓兒童接觸到。

結(jié)果圖示：因拍照和顯示器的原因，圖片僅供參考。

二、適用范圍 
         適用于奶粉、牛奶、豆奶等奶制品及乳制品中蛋白質(zhì)含量的快速檢測(cè)。

三、檢測(cè)下限
        0.5g/100g。

四、注意事項(xiàng)
        1、檢測(cè)時(shí)各樣品的提取時(shí)間、反應(yīng)時(shí)間及操作方法應(yīng)盡可能保持平行*。檢測(cè)時(shí)若產(chǎn)生沉淀，提示蛋白質(zhì)含量可能較高，應(yīng)稀釋后再測(cè)定。 
        2、若樣品有結(jié)塊或難以溶解的現(xiàn)象，需對(duì)樣品液加熱或直接以熱水稀釋樣品，以使樣品充分溶解。

五、保存條件
        室溫、密封、避光、通風(fēng)干燥保存，保質(zhì)期1年。